Tasting in the dark

Non una semplice cena al buio, ma un'intensa esperienza sensoriale che permette ai commensali di immedesimarsi per una sera nella condizione di totale oscurità dei non vedenti. Dopo un'opportuna introduzione all'esperienza, gli ospiti vengono guidati lentamente nella sala del ristorante, resa completamente buia per l'occasione. Ignari del menù che stanno per degustare, i commensali vengono serviti da camerieri non vedenti e ipovedenti e fanno affidamento al senso del gusto e dell'olfatto per identificare i sapori. La cena è allietata, negli intervalli tra una portata e l’altra, da musica dal vivo suonata al buio.